Здоровое питание: мифы и реальность

Последние десятилетия сопровождаются увеличением случаев патологического ожирения особенно среди городского населения. При этом важнейшими причинами данного обстоятельства являются чрезмерная калорийность и несбалансированность рациона человека в совокупности с недостаточной физической нагрузкой. Все эти «перекосы» обусловлены главным образом следующими заблуждениями:

Холестерин вреден всегда


Оливковое масло всегда полезно


Для здорового питания требуется ежедневное употребление полиненасыщенных жиров. При этом считается, что большим содержанием этих жиров отличается оливковое масло. Однако в льняном, соевом и даже подсолнечном маслах незаменимых веществ больше в 2-3 раза. Кроме того, для данных растительных масел характерна меньшая калорийность.


Голодание – это полезно


Долгое время придерживаться такой жесткой диеты нельзя, потому что она обедняет организм витаминами, незаменимыми жирами и аминокислотами. Особенно опасно голодание для человека, пребывающего в состоянии стресса (особенно длительного), постоянного недосыпа, а также выполняющего физически тяжелую работу.


Если завтрак, то обязательно плотный


Сегодня городскому жителю уже не требуется обильный высококалорийный завтрак. Особенно если человек поздно укладывается спать, а по утрам не занимается физическим трудом либо спортом. На завтрак лучше отказаться от мяса, каши из мелкодробленой крупы, а также бутербродов с колбасой, маслом и сыром одновременно. Здоровый завтрак для современного человека – мед, сок (овощной или фруктовый), кисломолочные продукты (нежирные), натуральные фрукты, а также каши обязательно из цельного зерна.


Если кушать, то только до 18 часов


Любой интервал в приеме пищи больше чем на 4-5 часов грозит повышением инсулина. При сильном голоде и избыточном содержании инсулина человек непременно переедает, а его вес увеличивается. Таким образом, восемнадцатичасовой рубеж не является панацеей для желающих контролировать собственный вес. Главное – не отсутствие продуктов, а содержание умеренного количества жиров в них.

Популярные сообщения из этого блога

Массажер для похудения: миф или правда

Реклама нас перекормила всевозможными «примочками», которые помогают похудеть. Одни из них – вибромассажеры. Вроде делать ничего не нужно, а лишние килограммы тают. Правда? Можно ли похудеть, лежа на диване и «вибрируя»? Верим рекламе Итак, реклама утверждает, что фигура будет совершенствоваться сама по себе, стоит только надеть волшебный приборчик на себя. К сожалению, можем вас разочаровать: без специальной диеты и спорта сбросить вес не поможет ни один аппарат, ну кроме, конечно же, аппараты для липосакции. Хотя и после этой операции вас попросят соблюдать диету, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Однако есть и хорошие новости. С чем поможет справиться вибромассажер, так это с целлюлитом. Целлюлит и вибромассажер Вибромассажер благотворно влияет на кожу, разглаживает и омолаживает ее. В общем и целом, только на кожу и действует этот прибор. Его плюс в активизации процесса кровообращения. Он увеличивает приток крови к проблемным зонам, следовательно, у...
Далее...

Витамин Е от рака не спасет

Исследования американских ученых показали, что витамин Е – важное питательное вещество – не может стать эффективным оружием в ожесточенной борьбе медиков против многих форм рака, если принимать его в форме добавок. Анализ ряда исследований, проведенных за последние 5 лет, позволил американским ученым придти к выводу, что пищевые добавки с витамином Е не только не принесут никакой пользы для здоровья, но даже могут фактически повысить риск развития рака и сердечно–сосудистых заболеваний. Команда исследователей из Центра комплексных исследований рака ( Comprehensive Cancer Center ) в штате Огайо опубликовали свои выводы в журнале Science . В статье авторы работы доказывают, что «неуловимые» противораковые свойства витамина Е – не более чем фикция, существовавшая в научном мире из–за недостатка данных и погрешностей некоторых ученых. Ранее китайские исследователи, работающие с линиями клеток рака простаты, показали, что одна форма витамина Е ингибирует фермент, который необходим для выжив...
Далее...

Витамины снижают пользу от физических упражнений

Если вы делаете физические упражнения, чтобы улучшить обмен веществ и предотвратить диабет, вам лучше воздержаться от антиоксидантов, таких как витамины C и E, утверждает газета The New York Times, ссылаясь на данные исследования. Как известно, физические упражнения приносят здоровью много пользы, в частности сказываются на восприимчивости к инсулину. Врачи часто советуют людям, склонным к диабету, делать больше упражнений, отмечает автор статьи Николас Вейд. Но физические упражнения к тому же заставляют мышечные клетки метаболизировать глюкозу, соединяя углерод с кислородом и извлекая полученную энергию. В процессе некоторые высокоактивные молекулы кислорода высвобождаются и совершают химические атаки на все ткани на своем пути. Эти активные соединения кислорода известны губительным воздействием на ткани, говорится в статье. Число кислородных разрушений в организме увеличивается с возрастом, и, согласно теории старения, является основной причиной увядания организма. Организм имеет соб...
Далее...